Саджанці яблуні Айдаред (дворічний)

Висота саджанців 140-200см

Дерева порівняно сильнорослі, з кулястою кроною, дещо загущеною. Основні гілки відходять від дула під кутом 45°, злегка піднімаючись вгору в основній своїй частині. Кора сіро-коричнева, гладка. Тип плодоносіння — змішаний. Плодові утворення рівномірно розподілені по всій довжині гілок, наголення не спостерігається. До знімання на кольчатці зберігається 2-3 плода. У врожайні роки 2-3-річні гілки крони утворюють невеликі щільні гірлянди плодів.

Втеча середньої товщини, частіше прямі, слабоколінні, округлі в перерізі, сірувато-коричневі, слабо опущені, з яскравими трохи подовженими, слабоштриховими сочевичками. Листова пластинка утворює зі стебел кут приблизно 90°. Черешок листа тонкий. Пристильники ланцетоподібні, дещо вигнуті. Листя довгасте, овальне або подовжене яйцеподібне, із загостреною або округленою основою й явно вираженим кінчиком, порівняно рівні, середньоскладені, у формі вузького совка, іноді злегка закручені за годинниковою стрілкою, з великохвістними двоякозубчастими краями, густопушені знизу, темно-зелені, слабоглянсові. У вихованцеві стебла одноліток світло-коричневий, густо обвушений, з великими сочевичками, листя середніх розмірів, сильноскладнене, слабоморщинисте, зелене, із сим, або навіть дещо блакитноватим відтінком, з товстими або середніми черешками та великими широкими прилисниками.
Квітки рожеві, блюдцеподібні, з короткою неопушеною колонкою пестиків, ривця яких на одному рівні з пильовиками.

Плоди великі, ущільнені, округлі, з гладкою поверхнею. Дуже великі плоди слабоконічні у верхній частині, зі слабовуглинчастими або тупими ребрами. Шкіра тонка, гладка, покрита тонким шаром воскового нальоту. Підшкірні точки великі, рідкісні з характерними зливними білосними смугами, що утворюють мармуровість забарвлення плодів. Основне забарвлення світло-зелене, з яскравим малиновим або темно-карміновим рум'янцем із густими смугами та штрихами, що покриває майже весь плід. Блюдце нешироке, але досить глибоке. Чашечка маленька, закрита. Підчашкова трубка широка, циліндрична. Лійка глибока, вузьковата, з оржавіною шкіркою. Плодоножка середніх розмірів. Серце невелике, ріпчасте. Осьова порожнина вузька, з трикутними насіченими камерами повідомлена вузькою щілиною або вони закриті.

М'якоть кремова, соковита, кислувато-солодка, щільна під час знімання, пізніше — дрібнозерниста, наприкінці терміну зберігання пухке. Смак гарний або середній. Аромат слабо виражений. Хімічний склад плодів: сухі речовини — 13,5%, цукри — 10,5%, титруйні кислоти — 0,6%, цукрокислий індекс — 17,2, аскорбінової кислоти — 11,5 мг/100 г, Р-активних речовин — 120 мг/100г.
Звичайний термін знімання плодів — остання декада вересня. Тривалість зберігання 150-180 днів в умовах штучного охолодження. У зберіганні можуть бути вражені підшкірною плямистістю.
Плоди досить добре утримуються до знімання. Транспортабельність висока. Товарність плодів — 88-92%, зокрема 10-15% плодів вищого та 40-50% — першого сорту.
Плоди споживаються у свіжому вигляді та гарні в продуктах перероблення: соки, компоти, сухофрукти.

Дерева починають плодоносити на середньорослих підвоях на 5-6-й рік. Плодоношення регулярне. Продуктивність сорту висока: у центральній частині Кубані багаторічні врожайності становлять 300-400 ц/га. Зазначені врожай на 500 ц/га.
Сорт стійкий до бурої плямистості, борошнистої роси та паршої вражається середнього ступеня, в умовах півдня із середньою зимовостійкість і гарною сухостійкістю.